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酒文化

  • 为什么酱香酒值得珍藏？
  • 为什么酱香酒值得珍藏？
  • 2018-5-24 00:34   
  • 酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界，首先;大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分 ...
  • “七分茶、八分酒、三叩首”，是什么讲究？
  • “七分茶、八分酒、三叩首”，是什么讲究？
  • 2018-5-24 00:03   
  • 中国人自古讲究一个“敬”字，不仅“敬”物：敬天、敬地、敬惜字纸；更是“敬”人：敬先人、敬长辈、敬宾客、敬朋友。就连聚众喝茶饮酒，也是一定要敬的。诗仙李白曾“举杯邀明月”，他孤单一人喝酒 ...
  • 涨姿势！香槟酒为什么没有年份？
  • 涨姿势！香槟酒为什么没有年份？
  • 2018-5-11 17:11   
  • 我们询问一款红酒的情况，通常都会问道：“这酒是多少年的？”年份对于葡萄酒来说是个十分重要的概念，因为年份对葡萄酒的风格、品质等都会造成影响，尤其是在葡萄酒年份差异明显的旧世界产酒国 ...
  • 你了解香槟吗？你知道香槟酒是怎么酿造的？
  • 你了解香槟吗？你知道香槟酒是怎么酿造的？
  • 2018-5-11 17:04   
  • 香槟酒是一种含有气泡的白葡萄酒，但是香槟酒的酿造流程相比普通的白葡萄酒要复杂一些。酿造香槟酒的葡萄必须采用手工采摘，然后经过人工精心挑选，除去霉变和破损的颗粒。在采摘后要立刻进行 ...
  • 冰酒为什么如此珍贵？
  • 冰酒为什么如此珍贵？
  • 2018-5-7 21:55   
  • 酿造冰酒是一个“听天由命”的过程，风险从后熟过程就已经开始。挂在枝头的葡萄要面对自然脱落的损失、鸟兽昆虫的侵害、-8℃的洗礼……如果年份不好，冰葡萄可能颗粒无收。自然条件的苛刻和等待葡萄酒结冰过程中的巨 ...
  • 关于甜葡萄酒的历史你知道多少？
  • 关于甜葡萄酒的历史你知道多少？
  • 2018-4-23 02:31   
  • 甜酒的历史要比其它葡萄酒酒类要来的久。自古近东时代(Near East)起，经过古埃及文明一直到希腊帝国，所发现的酒大多是甜酒。跟据书籍记载早期希腊人会把酒用水(甚至于海水)稀释后再加上香料一起饮用 ...
  • 不懂酒的人，千万不要轻易尝试酱香型白酒！
  • 不懂酒的人，千万不要轻易尝试酱香型白酒！
  • 2018-4-21 00:42   
  • 从古至今，中国的酒文化源远流长，很多场合酒成为招待的必需品，但酒的分类繁多，你知道千万不要喝酱香酒的十大理由么？一旦喝了酱香白酒，你会发现啤酒太平淡，还让你长啤酒肚。洋酒和葡萄酒 ...
  • 优质的葡萄酒有标准吗？当然有！
  • 优质的葡萄酒有标准吗？当然有！
  • 2018-4-20 20:48   
  • 优质葡萄酒有标准吗？当然有，葡萄酒的爱好者们正是需要通过规范的品酒去评估葡萄酒的品质。优秀的品酒人员，不光要评估酒的品质，还要根椐葡萄酒的品质去推断酒的发展潜力，从而来指导购买 ...
  • 如何判断葡萄酒的品质的好坏？
  • 如何判断葡萄酒的品质的好坏？
  • 2018-4-20 20:43   
  • 如今葡萄酒越来越多的为人们所熟知，面对与葡萄酒市场的混乱以及中国葡萄酒文化的起步，我们对于葡萄酒品质的好坏，更多的是依据价格来判定，但这准确吗，贵的就一定是好的吗？下面我们就一起来 ...
  • 茅台酒开瓶后喝不完怎么办？这样储存就不会跑酒！
  • 茅台酒开瓶后喝不完怎么办？这样储存就不会跑酒！
  • 2018-4-18 21:59   
  • 一般来说，开瓶后的茅台酒应该尽量在短期内饮用完毕，而不要长期存放。如果实在喝不完想保存起来，我们提供一些简单方法。首先要把开过瓶的瓶盖拧好，然后用生料带将瓶口处密封，这是很关键的一点 ...
  • 茅台酒旧广告“飞天”酒盒酒瓶上的9个小秘密
  • 茅台酒旧广告“飞天”酒盒酒瓶上的9个小秘密
  • 2018-4-13 01:51   
  • 4月7日，我们推出了一组数十年前的茅台酒广告，吸引了很多茅粉关注。今天我们又搜集了茅台酒旧广告遗珠。当年中粮油进出口公司做的茅台酒广告，可以看出这是“金轮”牌茅台酒，应是20世纪50年代
  • 白酒竟含千余种营养物质，你知道吗？
  • 白酒竟含千余种营养物质，你知道吗？
  • 2018-4-12 00:34   
  • 白酒，又叫烧酒、白干儿、火酒，有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。白酒是用高粱、玉米、红薯、稗子、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成。因没有颜色，所以叫白酒；因含酒精量较高 ...
  • 孟思罗：年年岁岁归乡情，一缕酒香诉幽怀
  • 孟思罗：年年岁岁归乡情，一缕酒香诉幽怀
  • 2018-2-11 14:01   
  • 半笺心语凝成香，一怀幽思寄远方，若能白首长相依，为此沉醉又何妨？新春的脚步越来越近，一颗归家的心也开始蠢蠢欲动。前几天由陈可辛导演的《三分钟》狂刷朋友圈，多少人为那难得的三分钟...
  • 你知道吗？白酒不能与汽水饮料同饮！
  • 你知道吗？白酒不能与汽水饮料同饮！
  • 2018-1-10 23:02   
  • 在应酬聚会时，有不少朋友喜欢喝酒来沟通、联络感情。但是有些朋友为了不容易喝多酒就醉，一般会选择饮用汽水来进行解酒。酒和汽水是不能一起喝的，否则有可能会导致一些疾病的发生。其实人们喝多了想解酒的方法有 . ...
  • 为什么都喜欢喝酱香型白酒？因为这8大好处！
  • 为什么都喜欢喝酱香型白酒？因为这8大好处！
  • 2018-1-10 22:25   
  • 酱香型酒有“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。而且酱香酒要经过三年以上的贮存，容易挥发的物质 ...
  • 怎么区分行货、水货、山寨货和假货葡萄酒？
  • 怎么区分行货、水货、山寨货和假货葡萄酒？
  • 2018-1-6 17:12   
  • 葡萄酒的行货、水货、山寨货和假货到底有什么区别？下面我们就来说说它们的区别，行货是相对于水货而言的。行货指经过合法的报关手续等正规渠道进入国内市场的境外商品。行货能在国内市场 ...
  • 葡萄酒品评技巧，学会这三点就够了！
  • 葡萄酒品评技巧，学会这三点就够了！
  • 2018-1-6 16:50   
  • 生活中，常常会遇到这样的场景，老友相聚，开了一瓶葡萄酒，朋友问你觉得怎么样？你却不知该如何评价，只能尴尬的笑笑说：挺好的。在这样的场合，如果能够来一段专业的点评，不仅瞬间 ...
  • 新买的葡萄酒，开瓶后为什么闻到了花香？
  • 新买的葡萄酒，开瓶后为什么闻到了花香？
  • 2018-1-6 16:16   
  • 可能有很多人都纳闷，刚买的红酒为啥打开不是酒香，而是花香？其实葡萄酒当中含有成分非常复杂的多酚类物质，葡萄酒的香气正是这些多酚类物质带来的。葡萄酒中的花香一般都属于葡萄品种 ...
  • 倒酒的礼仪你知道多少？来，长点学问！
  • 倒酒的礼仪你知道多少？来，长点学问！
  • 2018-1-4 03:39   
  • 在如今这样一个快节奏的生活中，人们往往会忽视掉很多的细节，比如倒酒，虽然看似是件平凡的小事，但一个眼神，一个动作都不可轻视，方可给在座宾客留下美好的印象。中国的白酒知识博大精深 ...
  • 社交场合上，这些葡萄酒知识你必须懂！
  • 社交场合上，这些葡萄酒知识你必须懂！
  • 2018-1-4 03:16   
  • 在中国这个礼仪之邦，酒桌上的礼仪也是很重要的，随着经济水平的提高，人们的生活水平质量的要求也越来越高，葡萄酒慢慢成为人们酒桌上的必备品，葡萄酒有一种高贵的“气质”如果不 ...
  • 新年到，酒鬼君带你领略世界各地新年酒俗
  • 新年到，酒鬼君带你领略世界各地新年酒俗
  • 2018-1-4 02:32   
  • 新一年，总是给人们带来美好的祝福。在辞旧迎新的日子里，世界各国的人们都以不同的方式欢庆新年的到来。人们或一家人团聚在家中，或呼朋引伴齐聚广场载歌载舞、彻夜狂欢。在这样欢乐 ...
  • 原来酱香白酒与浓香白酒的差异是这样的
  • 原来酱香白酒与浓香白酒的差异是这样的
  • 2018-1-4 02:21   
  • 酱香型白酒：亦称茅香型，以贵州茅台酒为代表，属大曲酒类。其酒体具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明、色泽微黄等特征。在所有的白酒中，酱香型白酒所含的总酸 ...
  • 你懂红酒吗？正确的红酒品饮知识在这里
  • 你懂红酒吗？正确的红酒品饮知识在这里
  • 2018-1-3 20:04   
  • 如今随着人们生活品位的不断提高，交际活动中的饮品也随之变化，其中尤以饮用葡萄酒居多。葡萄酒也是目前世界上产量最大、普及最广的酒。如何才能正确品饮一杯红酒呢？而学会正确饮用红酒 ...
  • 家庭酿制红葡萄酒方法和注意事项
  • 家庭酿制红葡萄酒方法和注意事项
  • 2018-1-1 23:54   
  • 家庭酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。这几年，我每到葡萄大量上市的时候，都会酿制红葡萄酒。在我的带动下，我们院子里 ...
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