当前位置：首页 ›酒文化
白酒葡萄酒洋酒啤酒保健酒黄酒果酒其它酒

酒文化

  • 简单介绍一下侍酒师标准的作业流程
  • 简单介绍一下侍酒师标准的作业流程
  • 2022-6-15 00:26   
  • 在酒馆、餐厅，葡萄酒的服务也是一种很讲究的酒文化。若有设计精致的酒单，令人赏心悦目的杯皿，有训练有素的服务员上酒，就会让顾客感受到一种温馨愉悦的享受。训练有素的服务员 ...
  • 关于红酒的起源，有一个有趣的传说
  • 关于红酒的起源，有一个有趣的传说
  • 2022-6-15 00:19   
  • 红酒，美而不娇，内涵丰富，高贵而浪漫，随着年份的递增越加的纯厚。关于红酒的起源有一个有趣的传说，故事的主角是一个嗜爱葡萄的国王与一个失宠的妃子，国王将葡萄贮存起来却遗忘了 ...
  • 汉朝至隋朝的酿酒技术
  • 汉朝至隋朝的酿酒技术
  • 2022-5-16 20:15   
  • 秦汉以来，由于政治上的统一，社会生产力得到了迅速发展，农业生产水平得到了大幅度的提高，为酿酒业的兴旺提供了物质基础。山东诸城凉台出土的一幅汉代的画像石有一幅庖厨图,图中的一部分 ...
  • 收藏！史上最全最详细的葡萄酒分级制度
  • 收藏！史上最全最详细的葡萄酒分级制度
  • 2022-5-16 16:56   
  • AOC、AOP、DOC……在葡萄酒酒标上，你一定经常见到这些字母，它们是葡萄酒等级和质量的象征和保证。可是，那么多葡萄酒生产国，几乎每个国家都有自己的分级制度，法语、德语 ...
  • 高瘦酒瓶里的阿尔萨斯
  • 高瘦酒瓶里的阿尔萨斯
  • 2022-5-16 16:16   
  • 如果这地球上少了波尔多的干白酒或者是西班牙利奥哈（la rioja）的白酒，甚至意大利的soave酒对繁华广阔的白葡萄酒世界来说，也许有点遗憾，但却不会因此而变得更寂寞。但是 ...
  • 赤水河 · 酱酒的母亲河
  • 赤水河 · 酱酒的母亲河
  • 2022-5-16 10:58   
  • 赤水河发源于云南省镇雄县，从乌蒙山麓蜿蜒而来，在鸡鸣三省与数条直流交汇，逐渐变得宽阔，继而向东，经贵州毕节、大方、金沙、仁怀、习水、赤水，四川叙永、古蔺等县，最后在四川 ...
  • 揭秘高粱酿酒工艺
  • 揭秘高粱酿酒工艺
  • 2022-5-9 21:24   
  • 高粱酿酒工艺流程分为七个步骤，分别是:原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒。那高粱酿酒工艺流程具体步骤又如何呢？原料处理：高粱必须粉碎，粉碎度应 ...
  • 啤酒与人类健康的关系
  • 啤酒与人类健康的关系
  • 2022-5-9 13:37   
  • 啤酒有健脾开胃的功效，有人把它当做日常软饮料，甚至誉为“液体面包”。有些男士每餐必饮啤酒。若论酒精含量，啤酒的确不高，不过是4％至6％。如果论它的营养成分，确实有些...
  • 葡萄酒瓶中的西班牙风情
  • 葡萄酒瓶中的西班牙风情
  • 2022-5-9 12:36   
  • 上世纪七十年代开始西班牙葡萄酒行业掀起了一场革命，革命主要体现在四个方面：对酿酒技术的革新、对栽培技术的革新、采用新包装和新的营销手段、以及目前正兴起的葡萄酒旅游业 ...
  • 为什么喝的第一口白酒是“辣”的？答案在这里！
  • 为什么喝的第一口白酒是“辣”的？答案在这里！
  • 2022-5-7 22:13   
  • “还记得你第一次喝酒是什么感受吗？”这个问题问过很多酒友，回答五花八门，有的说“苦”，有的说“呛”，有的说“香”，竟然还有的说“甜”，不管答案是什么，如果说“辣”，想必所有人都不会反对 ...
  • 简单说说各种酒的感官要求
  • 简单说说各种酒的感官要求
  • 2022-5-7 22:06   
  • 喝酒喝的是文化，喝的是心情，所以人们普遍对酒的感官有很高的要求。那么各种酒对感官要求有哪些呢？今天酒市网小编就带大家了解一下 ...
  • 世界上最好的葡萄酒和酿酒葡萄
  • 世界上最好的葡萄酒和酿酒葡萄
  • 2022-5-7 21:46   
  • 世界上最好的葡萄酒大多产自法国，因此，首先你将领略到波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗；第二站是意大利，介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos) ...
  • 时光的路径——法国葡萄酒之历史起源
  • 时光的路径——法国葡萄酒之历史起源
  • 2022-5-7 21:38   
  • 提起葡萄酒的历史，如同在考古。随着越来越多的发现，葡萄酒的起源已成为一个学科的专题在被人们津津乐道的研究。似乎每隔一段时间便会有一个新的成果出现，每个人都会有他自己的见解 ...
  • 韩国五大传统民俗酒
  • 韩国五大传统民俗酒
  • 2022-5-6 13:55   
  • 韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒（药酒）、烧酒三种。传统民俗酒主要有文杯酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、四马酒等。“文杯酒”是有Mun-bae（梨子的一种）香味儿的传统酒 ...
  • 懂酒先懂曲，“曲是酒之骨”之麸曲篇
  • 懂酒先懂曲，“曲是酒之骨”之麸曲篇
  • 2022-4-18 11:55   
  • 今天再继续说一说麸曲酒，麸曲是建国后发明的，当时全国粮食紧缺，而酿酒又是以粮为本，为了节约酿酒粮食的成本，再加上发现麸子质地疏松、表面积大，里面含有维生素、无机盐的含量比较高 ...
  • 未开瓶和开过瓶的白酒该如何正确储存？
  • 未开瓶和开过瓶的白酒该如何正确储存？
  • 2022-4-14 19:50   
  • 好酒储藏一直是很多品鉴、收藏爱好者最为关心的问题，因为白酒的品质风味与储藏密切相关。而整瓶储藏和开瓶后储藏需要注意的事项也不一样，那么，白酒该如何正确储藏呢？白酒 ...
  • 懂酒先懂曲，“曲是酒之骨”之大曲篇
  • 懂酒先懂曲，“曲是酒之骨”之大曲篇
  • 2022-4-12 19:37   
  • 曲为酒之骨，前几天已经介绍了酿酒中所用到的小曲，今天我们来说一说更为常见的大曲，大曲分为低温大曲、中温大曲以及高温大曲，划分的依据是不同的微生物对环境的要求不同 ...
12345678910... 39下一页

猜你喜欢

关注酒市网
关于我们|联系方式|营销合作|法律声明|建议投诉|诚聘英才|友情链接

Copyright © 2016 - 2023 www.99shi.com All Rights Reserved. 酒市网 版权所有

陕ICP备14006637号 陕公网安备 61090202000016号  

返回顶部