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  • 啤酒与人类健康的关系
  • 啤酒与人类健康的关系
  • 2022-5-9 13:37   
  • 啤酒有健脾开胃的功效,有人把它当做日常软饮料,甚至誉为“液体面包”。有些男士每餐必饮啤酒。若论酒精含量,啤酒的确不高,不过是4%至6%。如果论它的营养成分,确实有些...
  • 葡萄酒瓶中的西班牙风情
  • 葡萄酒瓶中的西班牙风情
  • 2022-5-9 12:36   
  • 上世纪七十年代开始西班牙葡萄酒行业掀起了一场革命,革命主要体现在四个方面:对酿酒技术的革新、对栽培技术的革新、采用新包装和新的营销手段、以及目前正兴起的葡萄酒旅游业 ...
  • 为什么喝的第一口白酒是“辣”的?答案在这里!
  • 为什么喝的第一口白酒是“辣”的?答案在这里!
  • 2022-5-7 22:13   
  • “还记得你第一次喝酒是什么感受吗?”这个问题问过很多酒友,回答五花八门,有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”,不管答案是什么,如果说“辣”,想必所有人都不会反对 ...
  • 简单说说各种酒的感官要求
  • 简单说说各种酒的感官要求
  • 2022-5-7 22:06   
  • 喝酒喝的是文化,喝的是心情,所以人们普遍对酒的感官有很高的要求。那么各种酒对感官要求有哪些呢?今天酒市网小编就带大家了解一下 ...
  • 世界上最好的葡萄酒和酿酒葡萄
  • 世界上最好的葡萄酒和酿酒葡萄
  • 2022-5-7 21:46   
  • 世界上最好的葡萄酒大多产自法国,因此,首先你将领略到波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)两种葡萄酒的超凡脱俗;第二站是意大利,介绍产自皮德蒙特州(Piedmont)的巴罗洛斯(Barolos) ...
  • 时光的路径——法国葡萄酒之历史起源
  • 时光的路径——法国葡萄酒之历史起源
  • 2022-5-7 21:38   
  • 提起葡萄酒的历史,如同在考古。随着越来越多的发现,葡萄酒的起源已成为一个学科的专题在被人们津津乐道的研究。似乎每隔一段时间便会有一个新的成果出现,每个人都会有他自己的见解 ...
  • 韩国五大传统民俗酒
  • 韩国五大传统民俗酒
  • 2022-5-6 13:55   
  • 韩国的传统酒大体分为浊酒、清酒(药酒)、烧酒三种。传统民俗酒主要有文杯酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、四马酒等。“文杯酒”是有Mun-bae(梨子的一种)香味儿的传统酒 ...
  • 懂酒先懂曲,“曲是酒之骨”之麸曲篇
  • 懂酒先懂曲,“曲是酒之骨”之麸曲篇
  • 2022-4-18 11:55   
  • 今天再继续说一说麸曲酒,麸曲是建国后发明的,当时全国粮食紧缺,而酿酒又是以粮为本,为了节约酿酒粮食的成本,再加上发现麸子质地疏松、表面积大,里面含有维生素、无机盐的含量比较高 ...
  • 未开瓶和开过瓶的白酒该如何正确储存?
  • 未开瓶和开过瓶的白酒该如何正确储存?
  • 2022-4-14 19:50   
  • 好酒储藏一直是很多品鉴、收藏爱好者最为关心的问题,因为白酒的品质风味与储藏密切相关。而整瓶储藏和开瓶后储藏需要注意的事项也不一样,那么,白酒该如何正确储藏呢?白酒 ...
  • 懂酒先懂曲,“曲是酒之骨”之大曲篇
  • 懂酒先懂曲,“曲是酒之骨”之大曲篇
  • 2022-4-12 19:37   
  • 曲为酒之骨,前几天已经介绍了酿酒中所用到的小曲,今天我们来说一说更为常见的大曲,大曲分为低温大曲、中温大曲以及高温大曲,划分的依据是不同的微生物对环境的要求不同 ...
  • 酒品风格的形成
  • 酒品风格的形成
  • 2022-4-9 01:22   
  • 任何一种酒品都有其独特的风格,不同的酒品风格各异,甚至同一品种的酒风格也会不同。酒品的风格是由很多因素共同形成的,这些因素包括酒品的色香味以及酒体等,因此,要了解和 ...
  • 懂酒先懂曲,“曲是酒之骨”之小曲篇
  • 懂酒先懂曲,“曲是酒之骨”之小曲篇
  • 2022-4-8 21:24   
  • 对于酿酒而言,水为酒之血、粮为酒之肉、曲为酒之骨,这是传统酿造白酒的精髓所在,关于水和粮的讨论交流比较常见,今天就主要来讲一讲曲。目前市场上常见的有三种曲,按照发明 ...
  • 神奇科尔沁·蒙古王酒:来自草原的问候
  • 神奇科尔沁·蒙古王酒:来自草原的问候
  • 2022-4-8 21:22   
  • 谈到大草原脑海里浮现的是:天苍苍 野茫茫 风水草地现牛羊的美丽场景;亦或是:策马扬鞭,自由驰骋的畅快与洒脱。在祖国的北疆,有一个美丽的地方叫科尔沁。神奇的科尔沁大草原用 ...
  • 品白葡萄酒,尽享夏日的绝妙时光
  • 品白葡萄酒,尽享夏日的绝妙时光
  • 2022-3-28 18:13   
  • 炎炎夏季,一切都被炽热的阳光晒弯了腰,只有身处树荫,放上一桌一椅,任那半瓶白葡萄酒显露着晶莹剔透的身体,任那水晶杯渗出细密的水珠,才不辜负夏日里的绝妙时光 ...
  • 阿尔萨斯,世界上最好的白葡萄酒产区
  • 阿尔萨斯,世界上最好的白葡萄酒产区
  • 2022-3-28 18:03   
  • 从中世纪的秀丽小城沃拜奈到被层层叠叠葡萄园所围绕的恬静巴赫,在美丽的莱茵河与延绵的孚日山脉之间,酒庄遍地开花,一路酒香怡人——法国领土中晶莹纯净的阿尔萨斯...
  • 适量饮用葡萄酒,会为你的健康锦上添花
  • 适量饮用葡萄酒,会为你的健康锦上添花
  • 2022-3-28 16:56   
  • 随着人们生活水平的提高,越来越多的人看重葡萄酒的保健作用。虽然酒精对人体有伤害,但适量的饮用葡萄酒,在保健与饮酒之间把握一个平衡点,葡萄酒会为你的健康锦上添花。葡萄酒 ...
  • 葡萄酒的抗氧化物是青春之源泉
  • 葡萄酒的抗氧化物是青春之源泉
  • 2022-3-28 16:33   
  • 近年来,随着人们的健康养生和美容养颜意识越来越强烈,“抗氧化物”这个概念愈加频繁深入人心,葡萄酒中的抗氧化物尤其受到关注。自由基与抗氧化物或许鲜有人听说过“自由基” ...
  • 果酸 单宁 酒精……这5大元素造就了葡萄酒
  • 果酸 单宁 酒精……这5大元素造就了葡萄酒
  • 2022-3-28 16:31   
  • 五大元素?不是五行的金木水火土,也不是布袋戏迷的风雷火山林。进口红酒的酒友们一定听过很多人形容酒时会讲"这酒的结构很好",或是"这酒的结构涣散",新朋友一定个个似懂 ...
  • “完美葡萄酒”的6大共性
  • “完美葡萄酒”的6大共性
  • 2022-3-28 16:25   
  • 这个世界没有真正的完美,但并不妨碍我们拥有一颗崇尚完美的心。随心而动,你会发现完美总近在咫尺,美人,美景,还有美酒......近乎完美的葡萄酒往往介乎于奢华与凝练之间,玩味着 ...
  • 家中储藏葡萄酒 阴暗避光很重要
  • 家中储藏葡萄酒 阴暗避光很重要
  • 2022-3-28 15:58   
  • 葡萄酒是酒,也是极具享受感的艺术品。在家里储藏不同国家、不同品种的葡萄酒,既是一种心灵的满足,也是一种优雅生活的体现。藏酒的温度:13℃~15℃一瓶酒能否成长到最佳状态 ...
  • 葡萄酒中的单宁是如何防晒的?
  • 葡萄酒中的单宁是如何防晒的?
  • 2022-3-28 15:48   
  • 葡萄酒中的单宁是如何防晒的?许多资料中都说葡萄酒具有很多的作用,那么它的防晒作用,和收敛性能是怎么形成的呢?葡萄酒中的单宁是如何防晒的?首先,我们来说防晒,葡萄酒中 ...
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