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酒文化

  • 葡萄酒续命指南——论葡萄酒的存储
  • 葡萄酒续命指南——论葡萄酒的存储
  • 2018-12-14 00:53   
  • 葡萄酒毛病还是挺多的，热了不行冷了不行，湿了不行干了不行，简直傲娇小公举，自带800仆人那种。所以很多人已经在心里吐槽八百遍了，要求这么多，老子上哪找这么合适的条件啊！莫慌！其实 ...
  • 树莓酒的酿制方法及妙用
  • 树莓酒的酿制方法及妙用
  • 2018-12-13 23:59   
  • 树莓民间也称山莓，中医称覆盆子，蔷薇科悬钩子属的木本植物。果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。果实是一种聚合果，有红色、金色和黑色，植物可入药，有多种药物价值。树莓酒制作方法 ...
  • 喝葡萄酒可以改变酸性体质，是真的吗？
  • 喝葡萄酒可以改变酸性体质，是真的吗？
  • 2018-11-30 01:37   
  • 碱性食物近年来不断被神化，谬论满天飞。例如，多吃碱性食物可以让人拥有更为健康的“碱性体质”，还可以防癌抗癌；喝碱性水、碱性饮料可以将酸性体质变为碱性；甚至女人多吃碱性食物更容易 ...
  • 如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒？
  • 如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒？
  • 2018-11-22 19:48   
  • 品酒文化伴随着国际化渐渐深入你我的生活，在西餐厅、婚宴派对、迎新酒会……喝到葡萄酒的机会比喝茶还多！很明显的，懂得如何品尝一杯葡萄酒已经成为社交必备的知识与礼仪之一 ...
  • 一口气读懂四大香型，看这篇就够了！
  • 一口气读懂四大香型，看这篇就够了！
  • 2018-11-19 20:17   
  • 中国白酒，区别于世界其他酒种，大多以高粱、大麦、小麦等粮谷为原料，以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成。但因地域环境的差异 ...
  • 葡萄酒：一场清晰的欲望，一种有序的释放
  • 葡萄酒：一场清晰的欲望，一种有序的释放
  • 2018-11-8 19:17   
  • 稍微懂一点葡萄酒的人都知道，很多人会用“愉悦”来形容葡萄酒给他带来的感觉；小酒觉得，这种感觉大抵是比“微醺”更浅的一种“醺”，小酒为此生造了一个词，“薄醺”。这是一种距离醉很远 ...
  • 酒是陈的香？有的老酒存放时间越长可能就越差
  • 酒是陈的香？有的老酒存放时间越长可能就越差
  • 2018-10-22 23:24   
  • 俗话说“酒是陈的香”，因此很多人就觉得酒存放的时间越长，酒就越好。有的人会故意将白酒存放起来，等到时间变了再喝。还有的人收拾家中发现了一些酒，发现有些年头了，这样的酒还能不能喝呢？我们知道白酒经过较长 ...
  • 小心别踩！孟思罗带你避开这些葡萄酒“雷区”
  • 小心别踩！孟思罗带你避开这些葡萄酒“雷区”
  • 2018-10-22 22:24   
  • 也许你已经喝过很多葡萄酒，但却不见得对葡萄酒都有正确的认识，毕竟生活中关于葡萄酒的“雷区”太多了，今天我们来“扫一扫”葡萄酒的“雷区”。有句俗语是这样说“好货不便宜，便宜没好货”，这是根植在广大人民群 ...
  • 白酒度数越高就越辣？老司机告诉你答案！
  • 白酒度数越高就越辣？老司机告诉你答案！
  • 2018-10-20 23:22   
  • 每次和身边的年轻朋友聚会的时候，总是会点一些酒喝，基本上每次聚餐必点白酒。在他们的认知观念里，度数越高白酒越辣，那么问题来了，白酒为什么会辣？辣味是酒精引起的吗？越是高度酒就会越辣吗 ...
  • 咖啡和红酒可以一起喝？不！正确的姿势是这样
  • 咖啡和红酒可以一起喝？不！正确的姿势是这样
  • 2018-10-18 17:49   
  • 咖啡和红酒，现在是年轻人生活当中必不可少的饮料。工作累了，犯困了，来杯咖啡提下精神。 咖啡是世界三大无酒精性饮料之一（另两种是可可和茶）；而红酒是世界上唯一一款碱性的酒精饮料。两者都能给我们的身体带 ...
  • 正确的存储葡萄酒储存姿势，记住这5点！
  • 正确的存储葡萄酒储存姿势，记住这5点！
  • 2018-10-17 18:55   
  • 你是否试过，当你兴致勃勃地打开一瓶储存已久的葡萄酒时发现它已经不在状态？很多人第一时间是质疑葡萄酒的品质，实际上，这可能是储存不当造成的。那么，我们要怎么避免这样的问题呢？你只需要记住以下几个要点 ...
  • 25000的小拉菲值不值？五大名庄副牌你需要了解
  • 25000的小拉菲值不值？五大名庄副牌你需要了解
  • 2018-10-17 18:46   
  • 还还记前段时间的那份40万元人民币的消费清单吗？可谓是成了各大社交平台上的热门话题，究竟是怎样的山珍海味需要如此昂贵的花费？事后金酷娱乐会所更是晒出一份90万的消费清单，3瓶轩尼诗李察花了17万6664元 ...
  • 详解酱酒重阳下沙：下啥沙？咋下沙？为啥下？
  • 详解酱酒重阳下沙：下啥沙？咋下沙？为啥下？
  • 2018-10-15 15:34   
  • 沙是茅台酱香酒制作原料高粱的一种说法，由于茅台镇正宗酱酒的原料为红缨子糯高粱。它颗粒小，饱满，呈酱红色，巧合的是，这与赤水河河沙的颜色十分相似，所以当地人都称其为“沙” ...
  • 茅台酒价值越来越高，你会正确储存吗？
  • 茅台酒价值越来越高，你会正确储存吗？
  • 2018-10-13 13:41   
  • 随着茅台酒珍藏价值越来越高，一瓶保存了数十年的茅台酒，将是一笔可观资产。如果保存不好或储存方式不对，不光瓶里面的酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。那么，茅台酒怎么储存 ...
  • 大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧……到底有什么区别？
  • 大曲、小曲、老窖、洞藏、小烧……到底有什么区别？
  • 2018-10-6 23:10   
  • 白酒有千年的历史，发展至今，种类自然很多，除了我们经常说的有：酱香型、浓香型的区别，另外因为大曲、老窖、洞藏、小曲、小烧等酿造或储存方式的不同导致了白酒的种类的不同，那么这些名词有什么特殊的含义吗 ...
  • 长毛了葡萄酿出来的葡萄酒，没想到比拉菲还贵！
  • 长毛了葡萄酿出来的葡萄酒，没想到比拉菲还贵！
  • 2018-9-26 13:49   
  • 拉菲酒庄作为五大一级庄之首，一直被人们认为是最好最贵的波尔多葡萄酒，但是，你可知道，有一款同样来自波尔多的白葡萄酒，在评比时被列为了超一级庄，力压拉菲一个等级，这款葡萄酒就是来自滴金酒庄的滴金贵腐 ...
  • 葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷？真相是这样的！
  • 葡萄酒瓶封上的小孔是缺陷？真相是这样的！
  • 2018-9-25 13:55   
  • 很多人认为有小孔的葡萄酒是有缺陷的，说明这款酒已经坏掉或者怎样。但事实却恰巧相反，小孔反而是对葡萄酒有积极作用的。排气：酒帽在套到瓶口时，是用机械操作的，如果没有小孔排气，瓶帽和瓶口之间会留有空气 ...
  • 为什么葡萄酒瓶有的很富态，有的很高冷？
  • 为什么葡萄酒瓶有的很富态，有的很高冷？
  • 2018-9-13 19:07   
  • 很多喝酒的朋友会发现一个有趣的现象，就是这葡萄酒瓶真是多种多样，有的酒瓶肚子很大，很富态的样子；有的又纤细高挑，一副高冷的样子……都是葡萄酒，为什么就有那么多不同款式的酒瓶呢？其实葡萄酒的酒瓶 ...
  • 葡萄酒的15个常见误区，不懂会成为酒桌上的笑柄！
  • 葡萄酒的15个常见误区，不懂会成为酒桌上的笑柄！
  • 2018-8-30 17:13   
  • 葡萄酒的世界多姿多彩，但也繁琐复杂，可能因为一句话或一个动作你就踏入了误区，本文总结了以下15个常见误区，解答你的疑问，免得成为酒桌上的笑柄。大多数人已经习惯的把“红酒”一词来指代“葡萄酒” ...
  • 保鲜膜——葡萄酒的防护衣
  • 保鲜膜——葡萄酒的防护衣
  • 2018-7-30 19:00   
  • 保鲜膜原是一种广泛应用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜熟食包装等领域的塑料包装制品。经常喝葡萄酒的酒友们一定会发现，有的葡萄酒瓶身也包裹着一层保鲜膜，这是怎么回事？难道葡萄酒需要保鲜膜来保鲜吗？保 ...
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