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酒文化
睡前喝红酒减肥瘦身,你值得拥有!
2017-4-26 22:34
葡萄酒
现代生活节奏加快,上班族都是朝九晚五的上班,除了晚上或周末空余时间喝洒,也没有多余的时间去瘦身减肥,大多数人都选择美美的睡上一觉。其实减肥只需晚上喝一杯50-100ml的葡萄酒就足够了! 那么睡觉前喝红酒有 ...
涨知识 | 喝葡萄酒为什么要用高脚杯?
2017-4-26 22:26
葡萄酒
在品酒会上我们总能看到盛装葡萄酒的高脚杯,有的人说用高脚杯喝葡萄酒才能配得起葡萄酒的高大上。确实用高肢杯喝葡萄酒,看上去非常美观,不过用高脚杯喝葡萄酒不单单从美观方面考虑,喝葡萄酒十分讲究一个品字,真 ...
葡萄酒有哪些好处?为什么要适量的喝葡萄酒?
2017-4-26 22:17
葡萄酒
都说葡萄酒是酒中的“贵族”,是最天然的健康饮品,长期饮用对人体健康有好处。葡萄酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄酒中还有24种氨基酸、矿物质以及有机酸成分,如葡萄酸、柠檬 ...
赶快收藏!史上最全的洋酒饮用指南!
2017-4-17 14:54
洋酒
洋酒是指进口酒类的总称,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒等,世界上许多国家都有各自产酒的历史和文化,种类也有数万种之多。但是啤酒、葡萄酒这些酒类,因为影响广、市场大,且国内也有大量生产者,因此自立门户成为独立 ...
除口感清雅绵甜,竹叶青酒的保健功效你知道多少?
2017-4-11 21:32
白酒
身边很多朋友喜欢喝竹叶青,因为她口感清雅,入口绵、落口甜,却很少有人知道常喝竹叶青酒到底有什么保健功效。每天喝上二两竹叶青,会有怎样的神奇作用呢?最原始的竹叶青酒 ...
为“勾兑”正名!茅台、五粮液、樟树贡酒都是勾兑的!
2017-4-8 14:20
白酒
“这酒不是勾兑的吧?”经常听到这样的问题,尤其是常喝白酒的朋友喜欢提这个问题。其实,可以这么说,现在市场上,所有消费者,喝到的任何成品白酒(包括真正意义上的特供哦) ...
夏日白葡萄酒餐饮搭配攻略
2017-4-8 14:03
葡萄酒
干白与干红有着不同的酿造工艺,从夏日保健的角度来看,干红葡萄酒相对比白葡萄酒会更容易上火。究其原因,是因为红葡萄酒一般都是在橡木桶中发酵和陈酿的,而橡木桶则是通过 ...
听说香槟与海鲜、肉类乃至甜品都很搭哦!
2017-4-7 17:01
葡萄酒
香槟酒可以作为开胃酒来开始我们的一顿盛宴,与前菜,海鲜,肉类,家禽乃至甜品一起,都可以给我们的味蕾带来一丝兴奋和舒畅。在法国美食中,不同风格的香槟酒与不同的菜式 ...
三分钟 get 最流行啤酒风格 — Gose
2017-4-6 20:07
啤酒
春天来了,又到了酿酒、喝酒的好季节。从今起,每周将陆续为大家带来一些啤酒风格的介绍,帮助大家能够喝懂一个风格,然后还能把它酿造出来。今天是最近非常流行的风格Gose。
双王对决:意大利内比奥罗 VS 法国黑皮诺
2017-4-6 19:56
葡萄酒
葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾说:“如果黑皮诺(Pinot Noir)是世界上最为诱人的红葡萄品种,那么内比奥罗(Nebbiolo)就是紧随其后的第二
除了750ml标准瓶,这些超大瓶的葡萄酒是个什么鬼?
2017-4-6 19:49
葡萄酒
平日里喝酒的时候,我们见到最多的就是750mL的葡萄酒,有时也会见到375mL的小瓶装。可是在很多酒庄的陈列柜中,我们经常能见到大瓶装的葡萄酒,而这些酒通常还都是名庄酒。难道是大瓶更划算?
品味中西方酒文化差异
2017-4-6 14:21
酒文化
最初的酒是人们的一种饮品,随着时代的发展和变迁,饮酒的内涵不断的丰富,最终演变为一种文化。不同的人文历史背景和社会环境下,不同的种族,国家之间的酒文化也有所差异。
仪狄、杜康……酿酒的起源传说都有哪些?
2017-4-6 13:30
酒文化
在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据 ...
米香型白酒简介及其保健功效
2017-4-5 14:08
白酒
米香型白酒是以大米、糯米为原料发酵的一种发酵酒,简称米酒,是我们祖先最早酿制的酒种,也是我们中国特有的一种酒。米酒喝起来有很好的养生功效和保健的作用,其内含有丰富的维生素和氨基酸以及多种微量元素,被人 ...
糯米酒的保健功能及食用方法
2017-4-5 13:59
其它酒
糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。...
用猪小肠做瓶塞?你不知道的茅台酒瓶盖和封口包装
2017-4-4 13:37
白酒
1949年新中国成立以前,贵州仁怀当地生产的茅台酒一直用油纸扎塞在瓶口里边,外再用水泡软后的猪尿泡皮扎口,然后再用封盖纸封口,封口纸中间印有深蓝色由左半圆形麦穗和右半圆形 ...
不同年份的白酒,口感会有怎样的差异?
2017-4-3 21:53
白酒
想让亲朋好友喝得尽兴,让家宴变得完满,至少要提前3年以上买酒!但3年、5年、10年、20年的老年份酒,在口感品鉴上有什么区别呢?或许这张篇文章会让您找到答案。
想让一瓶葡萄酒保持它的最佳状态,正确的侍酒温度很重要!
2017-4-1 15:42
葡萄酒
想要让一瓶美酒保持它的最佳状态,那么正确的侍酒温度就十分重要,否则就算一瓶再名贵再好的酒,侍酒温度过低或者过高都会影响口感,最后导致美酒被白白糟蹋。
葡萄酒是保健酒?她的妙用超乎你想象!
2017-3-31 21:44
葡萄酒
在世界公认的酒类中,葡萄酒是唯一一种碱性酒,葡萄酒中富含原花青素、白藜芦醇、单宁、氨基酸、及22—25种氨基酸以及丰富的维生素、矿物质,被联合国卫生食品组织称为 ...
酒体、单宁、泥土味……葡萄酒品鉴术语你知多少?
2017-3-31 16:39
葡萄酒
有时候,很喜欢一款葡萄酒,但不知道怎么形容,真有种“只能意会,不能言传”的痛啊。在葡萄酒品鉴中,我们要注意一些品鉴词汇,如酒体、单宁,在喝之前,天下酒坊为您普及一下品鉴术语。 1、酒体 不知大 ...
智利VIÑA ETERNIDAD永恒酒庄酿造的都是精品?
2017-3-31 15:45
葡萄酒
VIÑA ETERNIDAD永恒酒庄始建于1876年,是智利最古老的酒庄之一,由智利最早的法国移民家族Moreau创立。该酒庄经历了百年的沉淀,由家族5代人精心经营,成为智利 ...
春天来了,给自己一个约酒的理由!
2017-3-31 15:24
酒文化
春气喧和、东风扶柳、鸟语花香,这么好的天气不出去赏个花踏个青!太!浪!费!啊!春天来了,给自己一个约酒理由:气温20度,春风习习天温酒暖,三两好友围着溪边烧烤一瓶接一瓶 ...
酒里,藏着你的人格和修养,你怎么看?
2017-3-23 16:07
酒文化
酒,一种若即若离的东西,一种激发人类心灵深处的激情与冲动的液体。今天就来给大家分析一下酒后的不同类型的千变万化与奇形怪状,你自己觉得是哪一类呢?
精酿啤酒之酿造原料篇——酿造用水
2017-3-22 16:29
啤酒
酿造用水大都直接参与工艺反应,是啤酒的主要成分。在麦汁制备和发酵过程中,许多物理变化、酶反应、生化反应都直接与水质有关。因此,酿造用水的水质是决定啤酒质量的重要因素之一
当我们谈论霞多丽的时候,我们都谈论了什么?
2017-3-21 19:42
葡萄酒
“青酌奖”由中国最权威酒业组织——中国酒业协会评选,全程由媒体监督完成,公平公正公开。3月19日的颁奖典礼上,天塞精选霞多丽干白葡萄酒2015拔得葡萄酒组的头筹!
白酒度数越高价格越贵,这是为什么?
2017-3-21 17:30
白酒
相信您也发现了,白酒度数越高价格越贵,这是为什么?从历史上来看,从民国到建国初期,高度酒是主流。直到70年代中期,国家提出发展低度白酒,才兴起低度白酒的市场。
研究证实:红酒化合物能让肌肉保持“年轻态“
2017-3-19 20:04
葡萄酒
以往的研究发现,在葡萄皮、浆果和其它食物中含有的抗氧化物质——白藜芦醇,具有改善心脏健康、降低阿尔兹海默症罹患风险、抗癌、预防肥胖等功效,但对于是否具备延缓衰老之功效
知识帖:现代鸡尾酒的特点
2017-3-17 21:11
其它酒
鸡尾酒经过200多年的发展,现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多,配方各异,但都是由各调酒师精心设计的佳作,其色、香、味兼职备,盛载考究,装饰华丽、圆润、协调的味觉外,观色、嗅 ...
邹江鹏:教你认清白酒行业的五大谣言!
2017-3-15 15:31
白酒
又是一年3.15国际消费者权益日到来,有必要给大家澄清一下白酒行业的一些谣言。对行业熟悉且深爱的人在评说行业事件、传递专业知识时,总会斟酌再三,力求精确和有据可查
3.15辟谣:啤酒肚?致痛风?教你认清啤酒七大谣言
2017-3-15 15:25
啤酒
“使用啤酒花浸膏的就是‘化学啤酒’,‘啤酒肚’是喝啤酒喝出来的,啤酒嘌呤含量高导致痛风”,你是否也对这样的流言深信不疑?“啤酒肚”、“痛风”、“啤酒花浸膏”等关键词在网络和生活中满天飞
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