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酒文化

  • 酒龙头：教你苹果酒的制作方法
  • 酒龙头：教你苹果酒的制作方法
  • 2017-9-22 22:10   
  • 苹果酒是一种低度含酒精果汁饮料，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富，采用上等苹果为原料，通过低温发酵，自然老熟的工艺酿造而成。苹果酒中含有25种氨基酸 ...
  • 何为酒文化、伪酒文化、酒桌文化？
  • 何为酒文化、伪酒文化、酒桌文化？
  • 2017-9-21 17:10   
  • 中国自古都在讲酒文化，但是从现在来看没有人觉得中国酒文化是一种值得推崇和传播的文化，因为酒文化早已从酒文化经变得成了伪酒文化以及酒桌文化。何为伪酒文化、酒桌文化?酒桌上的酒讯：喝了酒，大道理我 ...
  • 涨知识！品鉴葡萄酒要从品酒观色做起
  • 涨知识！品鉴葡萄酒要从品酒观色做起
  • 2017-6-9 18:04   
  • 品酒观色是品鉴葡萄酒的第一步，拿到一杯葡萄酒，首先感受到的第一印像是它的色泽。从葡萄酒的观色，我们除了直观的感受到葡萄酒漂亮色泽的画面外，通过学习和积累 ...
  • 三招必杀技 轻松判断葡萄酒是否变质
  • 三招必杀技 轻松判断葡萄酒是否变质
  • 2017-6-9 17:54   
  • 不少人愿意在家储藏葡萄酒，不过由于葡萄酒本身的缺陷或保存不当等原因，很容易导致葡萄酒变质。那么，如何判断家里储藏的葡萄酒是否变质呢？判断葡萄酒是否变质，可以从 ...
  • 判断葡萄酒的质量只需三步——望 闻 品
  • 判断葡萄酒的质量只需三步——望 闻 品
  • 2017-6-9 17:54   
  • 在餐厅里点葡萄酒的时候，怎样判断一款酒是完美无缺，还是有所缺陷？随着酿造、包装和运输条件的改善，葡萄酒一般都不会出现什么问题；不过，也有些葡萄酒，因为包装、运输 ...
  • 浓香白酒开山鼻祖 400年泸州老窖池成国宝
  • 浓香白酒开山鼻祖 400年泸州老窖池成国宝
  • 2017-6-9 17:32   
  • 泸州老窖，中国最古老的四大名酒之一，浓香型白酒的开山鼻祖。泸州城就像贵州一样，酒厂、酒坊星罗棋布遍布满大街，但是有一个酒厂却是人人都知的，那就是三百多年前人称 ...
  • 如何拯救过了适饮期的白葡萄酒？
  • 如何拯救过了适饮期的白葡萄酒？
  • 2017-6-9 17:21   
  • 一般白葡萄酒的储藏温度在10到15摄氏度之间。在夏季大部分中国南方地区温度都会达到30至40度，如果一不小心你的白葡萄酒因为过热而变质，导致过了适饮期，那怎么办呢？...
  • 葡萄酒初学者的盲点及误区 你犯了几条？
  • 葡萄酒初学者的盲点及误区 你犯了几条？
  • 2017-6-9 17:13   
  • 在葡萄酒行业，由于个人的主观见解或是销售人员为了达到销售额，而发表了一些不合理不正确的观点，对葡萄酒的初学者造成误导，因对葡萄酒知识缺乏了解，对葡萄酒产生了很多错误 ...
  • 红酒一次喝不完能存几天？
  • 红酒一次喝不完能存几天？
  • 2017-6-6 18:25   
  • 很多朋友都喜欢偶尔酌一两杯，但经常苦恼一瓶750ml的酒，一次性喝不完怎么办?出于健康的原因，也不建议大家每次开瓶了为了不浪费就一定非要喝完不可。那么问题来了，一瓶酒开了后，能放多久? 葡萄酒和氧气是亲密 ...
  • 葡萄酒知识纷繁复杂，怎样才能迅速掌握呢？
  • 葡萄酒知识纷繁复杂，怎样才能迅速掌握呢？
  • 2017-6-2 16:47   
  • 葡萄酒知识纷繁复杂，怎样才能迅速掌握这些知识呢？根据研究，图像记忆是目前最合乎人类大脑运作模式的记忆方法。所以，为了让大家可以以最高的效率学会葡萄酒知识，我们精心制作 ...
  • 涨知识！白酒10问让你更懂白酒
  • 涨知识！白酒10问让你更懂白酒
  • 2017-5-27 03:21   
  • 总是会听到身边一些人对于白酒的奇葩评价，简直是不能忍啊！！！比如白酒对身体有害千万不能喝，而事实是，白酒在古代就被视为一种养生方式，每天适量喝一点对身体非常好 ...
  • 你怎么看？厨房和客厅都不适合存放葡萄酒
  • 你怎么看？厨房和客厅都不适合存放葡萄酒
  • 2017-5-27 03:10   
  • 为什么厨房和客厅都不适合用来存放葡萄酒？哪些地方才适合用来储存葡萄酒呢？作为一个资深的红酒客，每当遇到心仪而又价值不菲的佳酿，总是忍不住想要去占为己有，时不时瞅两眼 ...
  • 掌握好这几点，你就是葡萄酒品酒大师！
  • 掌握好这几点，你就是葡萄酒品酒大师！
  • 2017-5-27 03:00   
  • 很多人不知道如何品酒，品酒其实并不难，只要掌握好了以下几点，你也可以成为品酒大师！品酒一般是指对于各种酒类的观赏品尝，然后再通过各个感官与情感的愉悦程度给予评价 ...
  • 白酒竟然有这么多好处，后悔没早点喝酒！
  • 白酒竟然有这么多好处，后悔没早点喝酒！
  • 2017-5-27 02:46   
  • 白酒营养分析：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力 ...
  • 菠萝啤酒——中国第一个诞生的果味啤酒
  • 菠萝啤酒——中国第一个诞生的果味啤酒
  • 2017-5-27 02:39   
  • 菠萝啤酒是中国第一个果味啤酒的诞生，这是因为刚开始的时候人们在喝啤酒的时候喜欢勾兑汽水，这样就会在啤酒里还有汽水的清爽可口。聪明的人们就研发出了在啤酒的原材料里 ...
  • 什么葡萄酒饮用之前需要冰镇？怎样冰镇?
  • 什么葡萄酒饮用之前需要冰镇？怎样冰镇?
  • 2017-5-27 02:35   
  • 假设你尝遍了天下所有的酒，喜欢各种葡萄酒和白酒啤酒的品牌，当这些你都具备的时候，你会试着去探索新的欲望和好奇，人都是好奇的心，大胆的去尝试，葡萄酒在所有人眼中 ...
  • “干型”和“甜型”葡萄酒是怎么区分的？
  • “干型”和“甜型”葡萄酒是怎么区分的？
  • 2017-5-27 02:11   
  • “干型”、“甜型”葡萄酒，实际上指的是葡萄酒的“甜度”，含糖量与度数没有关系！也就是说“干型”葡萄酒里的糖份在生产过程中充分发酵，而“甜型”葡萄酒里的糖份没有完全转化，还有残留 ...
  • 不同的葡萄酒中，会蕴含着怎样的香料味？
  • 不同的葡萄酒中，会蕴含着怎样的香料味？
  • 2017-5-27 01:47   
  • 葡萄酒的香气多种多样，包括水果、鲜花、香料，以及各种各样的奇异的花香，如猫尿、皮革气味、马厩味和汽油味等。这些香气主要是由葡萄品种、酿酒技术和橡木桶陈年所引起的 ...
  • 只需5步！白酒这样存放不会“跑酒”
  • 只需5步！白酒这样存放不会“跑酒”
  • 2017-5-27 00:41   
  • 老酒好喝这是爱好饮酒的喝家所共知的。不过，也有不少人会遇到白酒挥发的现象，也就是平时所说的“跑”酒，那么怎么存酒才能防止“跑酒”呢？ ...
  • 小议苏格兰国酒——威士忌
  • 小议苏格兰国酒——威士忌
  • 2017-5-23 20:15   
  • 苏格兰威士忌、法国白兰地和中国白酒，被誉为世界三大蒸馏酒。威士忌，则是苏格兰的国酒。相较于主要原材料是葡萄的白兰地，威士忌更接近于中国的白酒，主要以谷物——大麦 ...
  • 你知道吗？茅台酒的真假从瓶底就能鉴别
  • 你知道吗？茅台酒的真假从瓶底就能鉴别
  • 2017-5-23 19:52   
  • 茅台的鉴别有很多方法，今天就给各位看茅台酒的底部也可以用来鉴别的，各位老板还不知道到吧。那就跟随笔者一起来涨知识吧！茅台镇酿酒已有上千年的历史。到上世纪三四十年代，发展成为以“成义”“荣和”“恒兴” . ...
  • 你懂酒吗？科普白酒的香型分类及特征
  • 你懂酒吗？科普白酒的香型分类及特征
  • 2017-5-17 17:15   
  • 现在，你要说不懂点酒，酒桌上都不好意思谈论，免得不懂酒闹出笑话。中国是卓立世界的文明古国，是酒的故乡，而贵州茅台更是“中国第一酒镇”。白酒伴随了我们一生的成长 ...
  • 香槟是什么？史上最全的香槟酒知识都在这里
  • 香槟是什么？史上最全的香槟酒知识都在这里
  • 2017-5-17 16:13   
  • 起泡酒不一定是香槟，但香槟一定是起泡酒！香槟给人的第一印象是它从杯底不断升腾的气泡，但是仅仅有气泡的酒就能称为香槟么。事实上，只有在法国香槟产区，采用特定的葡萄品种，并且运用传统的香槟工艺酿成的起泡酒 ...
  • 涨姿势！用这四招就能鉴别白酒的真假
  • 涨姿势！用这四招就能鉴别白酒的真假
  • 2017-5-17 03:22   
  • 白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味 ...
  • 你能一次喝完一瓶红酒吗？喝不完该怎么存？
  • 你能一次喝完一瓶红酒吗？喝不完该怎么存？
  • 2017-5-17 03:18   
  • 基本上一瓶红酒的量是750毫升，最好的是几个人给全部解决了，万一哪天别人不想喝酒，只有你自己想喝点呢，或者是对于一些养生的女性，每天一杯红酒，那么剩下的该如何存放呢？经常喝到最后的时候能够明显感觉到葡萄 ...
  • 必须懂！ 葡萄酒配餐的基本方法
  • 必须懂！ 葡萄酒配餐的基本方法
  • 2017-5-17 03:11   
  • 稍显粗糙，饱满浓郁类型的增芳黛或者意大利的Nero d’Avola、西班牙的Monastrell搭一碗腻呼呼的奶油浓汤或者如上图这道鸡肝慕斯，会有意想不到的好效果 ...
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