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酒文化

  • 【酒友课堂】关于白酒，看完再也不会被骗了！
  • 【酒友课堂】关于白酒，看完再也不会被骗了！
  • 2016-7-11 17:05   
  • 话说各位，您知道白酒到底是个什么玩意儿吗？大部分人只知道，蒸馏白酒是元代的产物，自从有了蒸馏白酒，老百姓们终于明白，原来发酵酒一蒸馏，酒精度数就会显著上升。然而，很多人不知道的是，蒸馏酒追根到 ...
  • 六种常见的粮食酒鉴别方法
  • 六种常见的粮食酒鉴别方法
  • 2016-7-6 22:02   
  • 酒与人们的日常生活息息相关，无酒不成席，家庭亲戚朋友欢聚都少不了酒，如果喝到劣质的酒那么会对人体伤害很大，这样以来，能够辨识酒品的优劣就成为了很多人需要掌握的一种技能，因为健康的酒产品可以防止人们的身 ...
  • 古酩葡萄酒：王室用酒 品味经典
  • 2016-7-6 20:08   
  • 卢瓦尔河谷中最具法兰西风情的皇家城堡——塞纳城堡，始建于公元935年，是一千多年的历史长河里，最受皇室与贵族喜爱的。优美而恬静的环境，加上距离首都巴黎只有200公里的距离，使得国王、皇室贵族都喜欢在此度假 . ...
  • 资深酒友教你10种实用解酒方法
  • 资深酒友教你10种实用解酒方法
  • 2016-7-6 14:18   
  • 朋友聚会总是要喝酒，喝酒一旦在兴头上就很容易醉，喝醉了身体非常难受，第二天都是昏昏沉沉的。如果喝酒醉了，怎么能够快速醒酒，快速使得自己舒服点，免除持久的酒精折磨呢？以我醉酒的经验来谈谈醒酒的方法 ...
  • 用啤酒洗头的好处
  • 用啤酒洗头的好处
  • 2016-7-5 00:26   
  • 准备啤酒，预备好普通的啤酒最好是小麦或谷类发酵的生啤也是不错的选择这类啤酒滋养头发及去屑的作用会更好一些。接着将啤酒到入盆中倒入适量热水调淡比例为1：2。 然后把啤酒稀释液放到一边,等待酒精在热水中挥发一 ...
  • 白酒酿造工艺之“酒精与勾兑”
  • 白酒酿造工艺之“酒精与勾兑”
  • 2016-7-4 23:54   
  • 提到勾兑，很多人就会联想到劣质酒、掺假等等，不可否认，促成这些不好印象的原因当然是白酒市场的不规范造成的。假定一切按照法律法规等理想规范情况下进行，那么：勾兑并不是什么不好的勾当，而是 ...
  • 夏日伴侣 推荐五款洋啤酒
  • 夏日伴侣 推荐五款洋啤酒
  • 2016-7-4 13:33   
  • 中国的酒吧发展到今天，到酒吧饮酒聚会，已经成为中国时尚一族与新生代的生活习惯。酒吧饮酒也由单一的啤酒、洋酒，到现在的百酒争艳，酒吧里面酒水种目繁多，但总的来说还是以啤酒为主。 ...
  • 怎样喝啤酒才能不发胖？
  • 怎样喝啤酒才能不发胖？
  • 2016-7-4 13:11   
  • 听常了“啤酒肚”这种说法，使得许多人认为喝啤酒能把肚子喝大。那么，喝啤酒是否真的能使人发胖呢? 啤酒是大众喜欢的饮料，特别是在炎热的夏季，喝上两杯冰镇啤酒，感觉实在好极了，还能使人生津开胃 ...
  • 详解黄酒的养生功效和不宜喝黄酒人群
  • 详解黄酒的养生功效和不宜喝黄酒人群
  • 2016-7-4 12:24   
  • 黄酒具有舒筋活血、延年益寿、增加胃肠吸收、抗衰老、美容等功效。凉喝黄酒，具有消食化积、镇静的功效，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁等症有疗效。黄酒烫热喝，具有祛寒祛湿的功效 ...
  • 解百纳是什么意思？科普解百纳的真正含义
  • 2016-6-20 15:22   
  • 解百纳是一种传统、古老的酿造工艺，而不是葡萄酒，它的是由赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠三株合一的一种配方。 1980年出版的有关葡萄酒的书籍中，有将赤霞珠称为“解百纳”，品丽珠称为“解百难”、“卡门耐特”的说法。 ...
  • 啤酒有哪些营养价值及其功能？
  • 啤酒有哪些营养价值及其功能？
  • 2016-6-20 15:19   
  • 人们习惯上把啤酒称作“液体面包”，主要是指啤酒具有较高的营养价值，满足作为营养食品的必需条件，即含有多种和少量氨基酸、发热量大、易被人体吸收等。因而，在1972年莫斯科第九届营养食品会议上，啤酒被认定为营 ...
  • 【酒后禁忌】酒后千万别做这7件事
  • 【酒后禁忌】酒后千万别做这7件事
  • 2016-6-20 00:43   
  • 男人喝酒是很正常的事情，有的男性会喝，有的男性却喝的烂醉如泥。有关数据显示，全世界每年有180万人因为喝酒死亡。其实这些悲剧的造成，都是和男性喝酒之后所做的事情有关。下面我们给大家说说，希望大家以后能注 ...
  • 饮用白酒的注意事项 需要注意这5点
  • 饮用白酒的注意事项 需要注意这5点
  • 2016-6-20 00:42   
  • 喝酒是大家司空见惯的行为，而且适量饮酒可以达到一定的养生功效，最近专家给出了几点饮用白酒的注意事项一起了解一下。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议，问题的关键即在于饮量的多少。少饮有益，多饮有害 ...
  • 三伏天喝酒对身体好吗？
  • 2016-6-19 19:16   
  • 茶与酒，是中国的两大保健饮品。虽然口感色泽上相差甚远，但是同样身具很不错的保健功能。 如今早已进入了三伏天气，对于喜爱淡雅的人来说，茶比酒更加适合他们。茶叶既有悠久的历史，同时有很好的保健功效 ...
  • 详解我国传统的白酒酿造工艺
  • 详解我国传统的白酒酿造工艺
  • 2016-6-17 12:58   
  • 白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸 ...
  • 男士每日饮用白酒量应≤50ml，女士≤30ml
  • 男士每日饮用白酒量应≤50ml，女士≤30ml
  • 2016-6-15 15:39   
  • 喝酒太多的危害大家都不言而喻，国家关于白酒的食品标签明确要求白酒生产厂家需要在上面标示“过量饮酒有害健康”的字眼，当然除此之外也可同时标示其他警示语，这种“仁义”的标示要求是烟酒类食品标签的一大特色 . ...
  • 茅台古法酿造工艺 “端午踩曲，重阳下沙”
  • 茅台古法酿造工艺 “端午踩曲，重阳下沙”
  • 2016-6-13 17:43   
  • 上周的端午佳节，当人们吃粽子、赛龙舟时，酿造茅台的工人却在“踩曲”，这是从古至今沿袭下来的季节性生产方式，被称为“端午踩曲，重阳下沙”。茅台酒独产于中国的贵州省茅台镇，与先前我们提过的董酒并称贵州两大 ...
  • 葡萄酒品酒步骤及品酒前注意事项
  • 葡萄酒品酒步骤及品酒前注意事项
  • 2016-6-12 17:15   
  • 葡萄酒现在已经不是什么高不可攀的奢侈品，或者外国电影里的“童话片”，国内可以说随处都可以看到葡萄酒的影子，听到葡萄酒的段子，可以说葡萄酒已经在慢慢蚕食中国传统的白酒、啤酒、保健酒等。在我身边经常看到过 ...
  • 如何辨别真假葡萄酒 两种简单的葡萄酒鉴别方法
  • 如何辨别真假葡萄酒 两种简单的葡萄酒鉴别方法
  • 2016-6-9 21:59   
  • 对于普通消费者而言，辨别原瓶进口葡萄酒，首先要看经销商是否有出入境检验检疫部门的卫生证和海关进口报关单。此外还可以从酒瓶外观、瓶塞等多个方面判断。原瓶进口葡萄酒酒瓶瓶底多呈凹陷锥形，这种设计不仅有利于 ...
  • 葡萄酒的味道为什么有点酸
  • 葡萄酒的味道为什么有点酸
  • 2016-6-9 13:34   
  • 葡萄酒中的酸是组成葡萄酒和构成口感的很重要的部分。它会让葡萄酒的香气闻起来更加的清晰，让舌头的两侧感觉有刺痛的感觉，过后开始在口腔内回味无穷。苹果酸与酒石酸一样，是葡萄中主要的有机酸之一 ...
  • 鉴别优质白酒三步走 闻其香/观其色/尝其味
  • 鉴别优质白酒三步走 闻其香/观其色/尝其味
  • 2016-6-8 14:09   
  • 如何正确的鉴别优质白酒？白酒品鉴简单的可以分为三步，下面小编就为大家讲解一下。第一步，闻白酒的香气，检验其是否具有该香型独特悠美的香气，有无其它的异杂气味等。方法：置酒杯于鼻下二寸处，头略低，轻嗅其气 ...
  • 没有开瓶器怎么开红酒 用开瓶器怎样开红酒
  • 没有开瓶器怎么开红酒 用开瓶器怎样开红酒
  • 2016-6-6 22:48   
  • 前几天有个朋友问我，没有开瓶器怎样开红酒，所以这些技巧对于喜欢喝酒的朋友比较重要，接下来酒淘淘小编将向大家介绍两种方法：一种是利用红酒开瓶器开红酒，一种是在没有红酒开瓶器开红酒的情况下如何打开红酒 ...
  • 红酒配香粽 让端午家宴变得更健康更尊贵
  • 红酒配香粽 让端午家宴变得更健康更尊贵
  • 2016-6-6 22:37   
  • 端午节，习俗上来说，少不了来几颗粽子应景解馋，在一家团聚的时候享用传统美味。不管是甜粽或者咸粽，在吃法上几乎都没有太多变化，而且也很少和酒类饮料搭配。其实，粽子也能有新变化，找一瓶纳新·西格罗系列葡萄 ...
  • 茅台酒传闻 当年红军战士用茅台酒洗过脚
  • 2016-6-3 20:27   
  • 红军长征闻名于世，有关长征的各类书籍材料层出不穷，也产生了有关种种“故事”。在各种“故事”当中，所谓的红军长征路经茅台镇，红军战士用茅台酒洗脚，就是风传甚广的“故事”。这则“故事”后来实际上成为一种“ ...
  • 月子食谱：黑糯米酒红糖煮鸡蛋 补血补气散寒驱淤
  • 月子食谱：黑糯米酒红糖煮鸡蛋 补血补气散寒驱淤
  • 2016-6-2 22:59   
  • 关于月子里补气血的食谱有很多，这里为大家介绍一种以黑糯米酒、红糖、煮鸡蛋为原料，可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用的食谱。原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。做法：将黑糯米酒放入煲 ...
  • 智利独具特色的葡萄酒——博莱特梦佳美娜
  • 智利独具特色的葡萄酒——博莱特梦佳美娜
  • 2016-6-2 22:35   
  • 智利的佳美娜（Camenere）葡萄拥有一段十分特别的历史。1860到1870年间，当根瘤蚜在整个欧洲地区疯狂蔓延时，佳美娜葡萄受到了重创。这场巨大的灾难，让法国人放弃了种植复杂的佳美娜葡萄。人们以为，这种葡萄品种从 ...
  • 多样化的饮酒方式，保健酒也可以这样喝！
  • 多样化的饮酒方式，保健酒也可以这样喝！
  • 2016-6-1 23:16   
  • 如今，和洋酒，啤酒，红酒等外来酒种相比，中国自有的酒种总是显得传统、古旧。白酒因为多年来的传播惯性，已经被新一代认为是老古董的物种。而且白酒本身缺乏灵活性，饮用只有快慢，多少之分，再多的改变也无法实现 ...
  • 西凤酒的历史可追溯到3000多年前的殷商晚期
  • 西凤酒的历史可追溯到3000多年前的殷商晚期
  • 2016-6-1 23:07   
  • 西凤酒为我国八大名酒之一。其特点是；酒液清澈透明，香气清芬、馥郁；酒味醇厚，清冽、甘润。西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，而以凤翔城西柳林镇所产最出名。凤翔古名雏城，是春秋时代公元 ...
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