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香槟的气泡与3块钱的雪碧比,到底有啥区别?
香槟的气泡与3块钱的雪碧比,到底有啥区别?
2019-1-23 16:01 葡萄酒
带气泡的饮料一直深受人们的喜爱,在于它带来独特的清爽感受。而同样是带有泡泡的饮料,一瓶雪碧不到¥3,而一瓶香槟小则几百,动辄好几千,是雪碧的几百倍!那么,香槟的泡泡真的比雪碧 ...
同样有泡泡,凭什么香槟比雪碧贵几百倍?
同样有泡泡,凭什么香槟比雪碧贵几百倍?
2019-1-23 15:50 葡萄酒
带泡泡的饮料,让人有天然的好感,天儿越热我越爱,从北冰洋、苏打水到香槟都是一路货,但是香槟和雪碧都是透明的、有泡泡的饮料、凭什么香槟比雪碧贵好几百倍?香槟出炉之前,要经过种植 ...
知否知否?新西兰长相思的成功上位史
知否知否?新西兰长相思的成功上位史
2019-1-22 14:03 葡萄酒
当美国纳帕蒙大维(Robert Mondavi)在1968年发布第一款长相思葡萄酒的时候时,酒瓶上并不是长相思(Sauvignon Blanc),而是FuméBlanc(长相思在法国最出名的产地。)50年后,长相思这个 ...
权威调查 | 每日饮用一杯葡萄酒比滴酒不沾更健康!
权威调查 | 每日饮用一杯葡萄酒比滴酒不沾更健康!
2019-1-22 13:39 葡萄酒
随着饮酒风尚的兴起,各类关于“饮酒与健康”的文章报道也屡见不鲜,但孰真孰假还有待科学研究来论证。那么,饮用葡萄酒到底对健康有哪些影响呢?到底是滴酒不沾好,还是小酌一杯更有益健康呢?
怎么鉴别果酒? 鉴别果酒的基本方法
怎么鉴别果酒? 鉴别果酒的基本方法
2019-1-18 00:07 果酒
果酒是将各种水果汁直接发酵(或经勾兑)后酿成的低度酒。一般的酒精含量为12%~18%。果酒含有各种维生素及矿物质,并具有原来果实的芳香和酒的醇美,口味甜润。果酒基本上以原来鲜果命名 ...
为什么有些酒喝了会上头?真相竟然是……
为什么有些酒喝了会上头?真相竟然是……
2019-1-17 14:34 白酒
喝酒的人经常有这种体会,喝完酒第二天早上醒来头疼欲裂,十分难受。有人说是酒度的原因,也有人说好酒不上头,上头非好酒......那么真相到底如何呢?说起上头,不少酒友会觉得“上头”就是饮酒后 ...
加饭酒是黄酒吗?一文让你读懂加饭酒
加饭酒是黄酒吗?一文让你读懂加饭酒
2019-1-11 00:38 黄酒
加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。加饭酒是一种半干酒。酒度15%左右,糖份0.5%-3%。酒质醇厚,气郁芳香。加饭酒,是绍兴老酒中的名牌 ...
加饭酒、花雕酒、黄酒有区别吗?花雕酒怎么喝?
加饭酒、花雕酒、黄酒有区别吗?花雕酒怎么喝?
2019-1-11 00:05 黄酒
绍兴黄酒举世闻名!如果不了解情况,大多数酒友肯定不知道加饭酒、花雕酒、黄酒的区别是什么!今天小酒保就为大家科普一下三者的区别。加饭酒指的是增加原料的意思,酒质醇厚,气郁芳香,酒的度数 ...
白酒不是混着什么喝都可以,尤其在吃火锅时候更不能喝!
白酒不是混着什么喝都可以,尤其在吃火锅时候更不能喝!
2019-1-9 16:16 白酒
天气渐冷又到了吃火锅的旺季,与亲朋好友围坐在热腾腾的火锅前大块儿跺的时候,很多人都喜欢喝口小酒,几杯酒下肚浑身暖暖的很是酣畅淋漓,却殊不知图一时爽快的背后,潜藏着极大的健康风险 ...
白酒加雪碧很时尚?专家:这种喝法不健康不提倡!
白酒加雪碧很时尚?专家:这种喝法不健康不提倡!
2019-1-9 15:37 白酒
白酒和雪碧混合后有好看的气泡,味道也甜甜的,年轻人大都喜欢这种好看又好喝的饮料。爱玩儿的年轻人把白酒混雪碧的视频上传到抖音上,就这样一个时长不到一分钟,内容简单的小视频渐渐引爆网络 ...
拐枣能泡酒吗?拐枣泡酒有什么功效,方法是什么?
拐枣能泡酒吗?拐枣泡酒有什么功效,方法是什么?
2019-1-5 21:00 其它酒
配制方便、药性稳定、安全有效,而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂,中药的各种有效成分都易溶于其中,药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力,提高疗效。北京酒龙头告诉你拐枣泡酒 ...
低温的环境,我们该如何呵护红酒呢?
低温的环境,我们该如何呵护红酒呢?
2019-1-3 15:42 葡萄酒
近期,又有一波强冷空气光顾中国的大部分地区,最近的天气,真的只能用冷来形容。如此低温的天气,对红酒来说,是痛苦的,这可能是它们“酒生”中度过的最冷冬天。红酒本身就需要呵护,要是在 ...
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒,这些你都了解吗?
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒,这些你都了解吗?
2019-1-2 02:39 白酒
原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、老酒、年份酒……令人眼花缭乱,到底各自都是何方神圣?原浆酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久 ...
为什么酱香酒有苦味?酱香酒喝起来有苦味正常吗?
为什么酱香酒有苦味?酱香酒喝起来有苦味正常吗?
2018-12-28 00:17 白酒
酱香酒中有一定的苦味是很正常的。在《本草纲目》中记录了有关烧酒苦味:味苦、甘、辛,性温,入心、肝、肺、胃经。由此可见纯粮酒有苦味是正常现象,酱香酒发酵过程中,醇类物质会产生苦味
山楂酒的酿制方法很简单,但这3点需要注意!
山楂酒的酿制方法很简单,但这3点需要注意!
2018-12-27 22:36 果酒
很多人喜欢自己酿一些酒,例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度绝对够,不会有掺水的行为,当然喝起来也比较有味儿。自己酿酒的时候,有很多要注意,毕竟 ...
莲雾也能酿酒?莲雾酒制作方法及功效作用
莲雾也能酿酒?莲雾酒制作方法及功效作用
2018-12-27 22:19 果酒
在台湾,莲雾被誉为“水果皇帝”,畅销于水果市场,深受消费者的亲睐。除用作水果外,莲雾优美的树形还应用于园林绿化中,其葱茏的树木、青绿的枝叶,丰硕的果实,已经成为美化环境的亮丽 ...
精酿啤酒和工业啤酒的区别有哪些?
精酿啤酒和工业啤酒的区别有哪些?
2018-12-21 15:05 啤酒
现在,精酿啤酒已经成为高端啤酒的一个代名词了,动辄几十元一瓶,甚至上千元一瓶。如果不喝点精酿啤酒 (Craft Beer),都不好意思说是啤酒粉。那我们喝了半辈子的百威、雪花等工业啤酒 ...
为什么葡萄最适合酿酒,其他水果不行吗?
为什么葡萄最适合酿酒,其他水果不行吗?
2018-12-21 01:09 葡萄酒
你肯定好奇过,水果酿成的酒中形成气候的只有葡萄酒。其它的水果酒虽然不是没有,比如你可能喝过苹果酒Cider (英国人酷爱此物!)或者樱桃酒。但它们都没有大范围流行,谈不上品鉴 ...
玫瑰花酒的酿制方法及功效和作用
玫瑰花酒的酿制方法及功效和作用
2018-12-20 19:51 其它酒
大家都知道,玫瑰花是用来表达爱情最常用的花;在古希腊神话中,玫瑰集爱与美于一身,既是美神的化身,又溶进了爱神的血液。玫瑰茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美;玫瑰花酒又是什么味道呢 ...
伏特加和白酒同样都是白的,为啥1个火遍全球,1个只能飘香国内?
伏特加和白酒同样都是白的,为啥1个火遍全球,1个只能飘香国内?
2018-12-15 00:07 洋酒
要先说这两者最大的不同就是产地,伏特加作为俄罗斯和波兰的国酒,主要产地是在俄罗斯,不过其他各个国家也都有酿造,受到了西方市场消费者的青睐,而白酒产自中国,要说最出名的白酒就是茅台了 ...
自酿葡萄酒常见的“病症”有哪些?怎么避免自酿葡萄酒发霉?
自酿葡萄酒常见的“病症”有哪些?怎么避免自酿葡萄酒发霉?
2018-12-14 22:30 葡萄酒
在家自酿葡萄酒最害怕也最讨厌的一点是葡萄酒放了一段时间发霉了,结果就只能够倒掉,实在可惜。为什么自酿的葡萄酒会发霉呢?酒中出现长霉的现象其实是十分常见的,它的形成条件是:在温度15度 ...
如何优雅的喝红酒?这10大技术动作你必须掌握!
如何优雅的喝红酒?这10大技术动作你必须掌握!
2018-12-14 15:52 葡萄酒
红酒是感性的液体,女人一旦端起三杯两盏红酒,便能饮出女人的千娇百媚来。男人一旦端起酒杯,那就是一种于万丈红尘中豪放不羁的男人味。但是,要想在喝红酒时如此这般轻松自如,信手捏来 ...
葡萄酒续命指南——论葡萄酒的存储
葡萄酒续命指南——论葡萄酒的存储
2018-12-14 00:53 葡萄酒
葡萄酒毛病还是挺多的,热了不行冷了不行,湿了不行干了不行,简直傲娇小公举,自带800仆人那种。所以很多人已经在心里吐槽八百遍了,要求这么多,老子上哪找这么合适的条件啊!莫慌!其实 ...
树莓酒的酿制方法及保健功效
树莓酒的酿制方法及保健功效
2018-12-13 23:59 果酒
树莓民间也称山莓,中医称覆盆子,蔷薇科悬钩子属的木本植物。果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色,植物可入药,有多种药物价值。树莓酒制作方法 ...
什么是葡萄酒“透气” 葡萄酒都要醒酒或摇杯吗?
什么是葡萄酒“透气” 葡萄酒都要醒酒或摇杯吗?
2018-12-9 15:16 葡萄酒
不是所有葡萄酒都需要透气的,如果葡萄酒是‘封闭’了 (即是闻不到任何气味),那么就要将香味释放出来;我们所闻到的香味是挥发性分子,当与空气接触的时候,就会释放出来,这就是透气 ...
为什么说绵柔型白酒更健康,小分子物质多有什么好处?
为什么说绵柔型白酒更健康,小分子物质多有什么好处?
2018-12-8 22:47 白酒
前些时候,和几个朋友聚会喝了点洋河酒,喝完后非常舒服。朋友说这和绵柔酒里的小分子物质有关系,小分子物质?!这么玄乎呢?后来查资料发现,这里面学问真不少。现在常能看到小分子相关宣传 ...
喝葡萄酒可以改变酸性体质,是真的吗?
喝葡萄酒可以改变酸性体质,是真的吗?
2018-11-30 01:37 葡萄酒
碱性食物近年来不断被神化,谬论满天飞。例如,多吃碱性食物可以让人拥有更为健康的“碱性体质”,还可以防癌抗癌;喝碱性水、碱性饮料可以将酸性体质变为碱性;甚至女人多吃碱性食物更容易 ...
怀孕后还可以喝葡萄酒吗?资深女酒鬼必看!
怀孕后还可以喝葡萄酒吗?资深女酒鬼必看!
2018-11-24 15:08 葡萄酒
喝葡萄酒有这么多的好处,作为资深女酒鬼的代表,不禁疑惑:怀孕了还可以喝葡萄酒吗?2016年,纽约市长Billde Blasio曾颁布过一条新法律,规定纽约市的酒吧和餐馆等场所不得拒绝 ...
如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒?
如何才能正确不失礼的品饮一杯葡萄酒?
2018-11-22 19:48 葡萄酒
品酒文化伴随着国际化渐渐深入你我的生活,在西餐厅、婚宴派对、迎新酒会……喝到葡萄酒的机会比喝茶还多!很明显的,懂得如何品尝一杯葡萄酒已经成为社交必备的知识与礼仪之一 ...
一口气读懂四大香型,看这篇就够了!
一口气读懂四大香型,看这篇就够了!
2018-11-19 20:17 白酒
中国白酒,区别于世界其他酒种,大多以高粱、大麦、小麦等粮谷为原料,以大曲、小曲、麸曲等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成。但因地域环境的差异 ...
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